Quanto tempo serve per essiccare?
Quanto tempo serve per essiccare? Una domanda non banale. La risposta è sempre la stessa: dipende! Scopriamo insieme da cosa.
Marmellata express, gnamme!
Una marmellata espressa con frutta essiccata, comoda, reidratata e frullata, senza aggiunta di zuccheri o addensanti. Naturale, veloce e gustosa.
Sale grosso essiccato al vino rosso con aglio e rosmarino
Essicchiamo anche del sale grosso aromatizzato con del buon vino rosso, rosmarino e aglio! Un insaporitore intenso, naturale e dai tanti usi.
I Coriandoli Belli Dentro, essiccati con maestria!
Essicca la verdura, riducila in farina e usala per colorare la pasta fatta in casa: così nascono i Cordiandoli di Bella Dentro, essiccati con Biosec!
Patatine (non) fritte ma essiccate! Lo sfizio per eccellenza!
Ottieni delle fantastiche patatine fritte, essiccate con Biosec. Segui la facile ricetta dello chef Dalicandro e avrai le tue patatine (non) fritte, sane e gustose!
Salmone in padella con polvere di finocchio essiccato
Insaporisci una sana fetta di salmone con una profumata polvere di finocchio essiccato con Biosec! Ricetta dal libro Gente che essicca!
Carne essiccata per nutrire i I fabbisogni energetici del cane e del gatto!
Integra la dieta del tuo cane o gatto con degli snack di carne essiccata (jerky beef), sani, leggeri e gustosi! I consigli della Veterinaria Giada Morelli.
Strudel di mele crudista essiccato e facilissimo!
Uno strudel di mele con sfoglia essiccata e senza glutine! Crudista e sano, leggero e nutriente, con pochi passaggi dentro Biosec!
Ape Car e inverno: kit di sopravvivenza (con snack essiccato)
Metti un'Ape Car, due ragazzi e tanta frutta e verdura Bella Dentro. Puoi anche essiccarla, l'importante è non buttarla e rimetterla sul mercato!
Biscotti alla farina di carruba essiccata con Biosec!
Biscotti alla farina di carruba essiccata con Biosec, per un dolcetto dal sapore mediorientale, sano e sfizioso da una ricetta di Labna.
Latte condensato e latte in polvere, con l’essiccatore si può!
Latte condensato e in polvere, essiccato con Biosec. Una ricetta dello chef Paolo Dalicandro tratta dal libro Gente che essicca.
LE RUBRICHE
Esperti dell’essiccazione
al tuo servizio!
al tuo servizio!
Sportivi, nutrizionisti, cuochi, esperti in cosmetici naturali, imprenditori agricoli…cos’hanno in comune? Usano l’essiccatore per trasformare le proprie idee in realtà! Leggi i loro consigli e mettiti anche tu alla prova!
BIOSEC EXTREME
Essiccando con... chef Paolo Dalicandro!
Essiccazione nel piatto
Essiccando con... chef Paolo Dalicandro!
SOS MAMMA
L'essiccazione secondo Cora, una Taura DOC
DAL BOSCO AL BIOSEC
Profumi del sottobosco: preziosi alleati in cucina. Scopri come grazie a Nicolò Oppicelli e l'essiccazione!
LE RUBRICHE
DUE CHIACCHIERE CON LIVIO
L'essiccazione secondo Tauro
CUCINA VEGETALE CON MAMMA ALE
Ricette facili con l’essiccatore grazie alle idee di Semplicemente Alex
Essiccando con...Penninonsolodolci
Penninonsolodolci!
Una rubrica "buona" anche solo da vedere, con tanti dolci di frutta essiccata e materie prime di qualità! Un piacere per gli occhi e, se preparerete le facili ricette di Penninonsolodolci, anche per il palato!
L'officina del buon senso
BELLA DENTRO
Bella Dentro diventa Pro e apre il suo lab di essiccazione... e non solo!
Essiccare in stagione
CRISTINA MAURI
Essiccare quel che offre la natura, al momento giusto, con semplicità!
Trail food fai da te
ELISA BESSEGA
Barrette e snack essiccati in casa, da infilare nello zaino per trekking montani!
Il medioriente in tavola
LABNA
Ricette sorprendenti, sapori originali
Il gusto del buon senso
BELLA DENTRO
Bella Dentro è una sfida: portare prodotti bruttini, fuori dai canoni...
L'angolo del veterinario
VET. GIADA MORELLI
Come sfruttare l’essiccazione per nutrire meglio i nostri amati amici a quattro zampe...
Food Truck
CIRCO DEI SAPORI
Un furgone pieno di colore e di gusto viaggia per le strade d'Italia...
Consulenza nutrizionale
SARA CARGNELLO
Dubbi e curiosità sull’alimentazione? Chiedetelo a noi! La nostra esperta risponderà...
Cosmesi Naturale
ELENA MENEGHETTI
Essiccare non è solo mangiare. È anche cosmesi, igiene e cura della persona...
SPORT ESTREMO
STEFANO GREGORETTI
Mangiare come a casa tra i ghiacci del polo o le dune del deserto si può ...
AZIENDA AGRICOLA
CHIARA BERLENGA
L'essiccazione come strumento per creare valore: seguite i consigli di questa giovane imprenditrice...
Lo Chef
MARTINO BERIA
C’è un universo dentro l’alimentazio-ne. Uno chef scienziato ci guida alla scoperta della filosofia del gusto …
La Creativa
LISA CASALI
È la regina del riciclo creativo e la più acerrima nemica degli sprechi: impa-ra con lei l’arte dell’ecocucina …
Lo Sportivo
FABIO SPELTA
Sportivo e appassionato di alimenta-zione sana? Segui Fabio nelle sue avventure e scopri come sfruttare …
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