Essiccare In Stagione

Essiccare in stagione

Una rubrica super green con ingredienti bio e a km 0, stagionalità, consapevolezza, semplicità ed equilibrio: grazie a Cristina Mauri e alle sue ricette di stagione!

Caramelle arrotolate di ciliegia e banana.

Girelle di frutta. L'alternativa alle classiche caramelle in commercio. Frulla, essicca e arrotola: ecco pronte le tue caramelle di frutta

Il sorbetto e l’essiccatore, procedimento e ricette

Come fare il sorbetto con l'essiccatore: chi può regalarci una nuova idea se non Chef Dalicandro. Procedimento e ricette per voi, l'estate è alle porte.

Ba-Huki: l’essiccazione nella preistoria.

Sistemi di essiccazione rudimentali per creare in modo del tutto naturale un flusso d'aria orizzontale ed unidirezionale a temperatura costante.

Arance secche: regali golosi zero waste!

Una fettina d'arancia essiccata con Biosec: da mangiare così, come snack, o da intingere nel cioccolato e donare come regalo di Natale!

Carote essiccate: snack da sgranocchiare in tre versioni

Anche una semplice carota può diventare un ottimo snack! Da usare come spezzafame, aperitivo, decorazione, insaporitore... il tutto con Biosec!

Fragole essiccate e frolla rosa!

Prepariamo una frolla rosa con la polvere di fragole! Cristina Mauri del blog Goodfoodlab la prepara con Biosec e ci racconta come fare!

Risotto al limone con anelli di porro essiccato by Good Food Lab

Con gli anelli di porro essiccato puoi preparare un ottimo risotto o un insaporitore leggero o un preparato per brodo. Provare per credere!

Moon milk profumato con polvere di barbabietola essiccata

Una bevanda deliziosa a base di latte di mandorla e polvere di barbabietola essiccata con Biosec! Per una buona digestione e per depurare l'organismo.

Essiccando con… Cristina Mauri, di Good Food Lab!

La nuova rubrica di Cristina Mauri di Good Food Lab, per imparare ad essiccare in stagione! Gli ingredienti? Bio, a km 0, stagionalità consapevolezza!

Da più di trent’anni i valori di domani

Risparmio energetico, ecosostenibilità, Made in Italy, qualità, rispetto dell’ambiente, delle persone e degli alimenti: ecco i valori da cui partiamo ogni giorno per progettare oggi gli essiccatori di domani.

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