Primi

Tagliatelle essiccate senza glutine

E finalmente è arrivata anche la versione senza glutine della tanto apprezzata pasta dello chef Martino Beria. Quindi per chi avesse problemi di intolleranza al glutine o semplicemente volesse provare una...

Farina di legumi denaturata con Biosec

In questo articolo la nostra nutrizionista Sara Cargnello non tratta una domanda specifica posta da voi utenti ma affronta un argomento molto interessante che negli ultimi tempi è emerso spesso,...

Pizzoccheri valtellinesi essiccati

E dalla nostra community arrivano anche i pizzoccheri alla valtellinese, gentilmente ideati e preparati da Rossana Boffelli, una delle nostre essiccatrici doc. Ci ha fatto proprio venire l’acquolina in bocca...

Fumetto di pesce essiccato

Le delizie dalla community continuano ad arrivare a piene mani, con generosità! Succede che a volte c’è chi chiede “avete mai fatto il fumetto di...

Riso thai con avocado essiccato al Rum by Gregoretti

Ricetta dopo ricetta Stefano Gregoretti ci sta svelando molti segreti per un allenamento perfetto, soprattutto in preparazione di prove importanti, commisurate ognuno alle proprie forze (Greg è unico, non vi...