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Come seccare i lamponi
Come essiccare e come utilizzare i lamponi in cucina? Scopri il procedimento e qualche idea per le tue ricette!
Quanto tempo serve per essiccare?
Quanto tempo serve per essiccare? Una domanda non banale. La risposta è sempre la stessa: dipende! Scopriamo insieme da cosa.
Fette biscottate essiccate senza latticini, fecola di patate e glutine
Fette biscottate essiccate, senza latticini, fecola o glutine? Non è una magia, è una ricetta che puoi realizzare con Biosec: facile, golosa, versatile!
Gente che Essicca: il nuovo, imperdibile ricettario
È nato alla fine del 2018. Dentro ci trovi tutta l'essenza dell'essiccazione: la storia, i trucchi, le curiosità, le pillole dello scienziato e 75 ricette!
#gentecheessicca, la community è finalmente online
Online la community Tauro della #gentecheessicca: un gruppo Facebook dedicato all'essiccazione, dove condividere i propri esperimenti e utili consigli.
Melaleggo in un boccone e il crowdfunding
Sostieni il crowdfunding per la stampa del libro Melaleggo in un boccone di Sara Cargnello, Tania Giacomello e Elisabetta Angelin.
Essicchiamo insieme le castagne!
Come si preparano le castagne secche? Per quanto tempo? Di quale grandezza devo sceglierle? Qui tutte le risposte per un risultato perfetto.
Da più di trent’anni i valori di domani
Risparmio energetico, ecosostenibilità, Made in Italy, qualità, rispetto dell’ambiente, delle persone e degli alimenti: ecco i valori da cui partiamo ogni giorno per progettare oggi gli essiccatori di domani.
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