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Ricette Con L’essiccatore

Cosa puoi preparare con il tuo essiccatore? Primi, secondi, ma anche snack e spezzafame…per non parlare di prodotti decorativi o per l’igiene personale: la tecnica dell’essiccazione ti tornerà utile per tantissime realizzazioni diverse! Qui troverai tante ricette, spiegate nel dettaglio, per preparare veramente di tutto con l’essiccatore. Cominciamo?

Funghi secchi in inverno

L'essiccazione corretta preserva e esalta le proprietà organolettiche dei funghi, rendendo i funghi secchi perfetti per ogni ricetta invernale.

Agrumi in essiccatore, non solo a fette

Agrumi, quanti prodotti si possono realizzare con l'essiccatore? Fette, polveri, leather, canditi, black lime, tisane. Come? Ve lo spiega Chef Dalicandro.

Funghi come coloranti naturali.

Dai calzini alla carta da regalo. Ogni creazione con la tintura da funghi essiccati porta con sé una storia unica. Regali di Natale home made e sostenibili.

Funghi secchi e tisane: curiosità e sorprese.

I funghi secchi nelle tisane sono un'innovativa fusione tra tradizione e modernità. Un modo diverso di goderti i funghi o un rituale rilassante: una tazza di tisana ai funghi potrebbe essere proprio quello che ti serve!
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Da più di trent’anni i valori di domani

Risparmio energetico, ecosostenibilità, Made in Italy, qualità, rispetto dell’ambiente, delle persone e degli alimenti: ecco i valori da cui partiamo ogni giorno per progettare oggi gli essiccatori di domani.

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