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Ricette Con L’essiccatore

Cosa puoi preparare con il tuo essiccatore? Primi, secondi, ma anche snack e spezzafame…per non parlare di prodotti decorativi o per l’igiene personale: la tecnica dell’essiccazione ti tornerà utile per tantissime realizzazioni diverse! Qui troverai tante ricette, spiegate nel dettaglio, per preparare veramente di tutto con l’essiccatore. Cominciamo?

Funghi secchi: etichette e qualità

Porcini secchi, misto bosco, risotto ai funghi essiccati. Nomi contornati da immagini che stimolano l’appetito e l’acquisto. Ma di funghi cosa troviamo?

Il mercato dei funghi secchi

Nella filiera commerciale dei funghi spontanei, il fungo secco riveste ancora grande importanza. Un viaggio che a poco a poco ci spinge fino all'Oriente.

Bikepacking e cibo essiccato.

É vantaggioso per ogni bikepacker avere un essiccatore in casa da poter utilizzare prima di ogni avventura, che sia dietro casa o dall’altra parte del mondo. Pronti a viaggiare con Giulia e Simona di REBELSide?

Cora e la sua sfida con Biosec.

L'essiccatore: alleato prezioso per preparare cibi sani per tutti. Ricette che aiutano i genitori nella creazione di merende e snack da mettere nello zaino.

Chips essiccate di mele e pere

Chips essiccate di mele e pere: Chef Dalicandro ci accompagnerà nella preparazione di questo classico. Dal taglio alla conservazione, dritte e trucchi.
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Da più di trent’anni i valori di domani

Risparmio energetico, ecosostenibilità, Made in Italy, qualità, rispetto dell’ambiente, delle persone e degli alimenti: ecco i valori da cui partiamo ogni giorno per progettare oggi gli essiccatori di domani.

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