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Ricette Con L’essiccatore

Cosa puoi preparare con il tuo essiccatore? Primi, secondi, ma anche snack e spezzafame…per non parlare di prodotti decorativi o per l’igiene personale: la tecnica dell’essiccazione ti tornerà utile per tantissime realizzazioni diverse! Qui troverai tante ricette, spiegate nel dettaglio, per preparare veramente di tutto con l’essiccatore. Cominciamo?

Violette candite essiccate con Biosec!

Candire le violette per poi essiccarle! Spesso ci chiedete se è possibile essiccare i fiori, magari glassandoli! La risposta è sì, si può fare, sono...

Fiori di zucca essiccati, la delizia!

I fiori di zucca, essiccati (in alternativa alla classica frittura) Quando ci sono i fiori di zucca fritti, è sempre garantito l’effetto sorpresa dell’ospite! Il loro valore è la genuinità,...

Formaggi veg fermentati in essiccatore

Formaggi con l’essiccatore, vegan con anacardi Per chi è intollerante al latte, per chi vuole provare un gusto diverso, per chi è sempre curioso di...

Meringhe di acquafaba, essiccate e vegan!

Meringhe di acquafaba essiccate con Biosec! Quando si parla di meringhe, si attiva la serotonina… o no?! Fanno simpatia, guardate queste in foto poi che belle! Giorgia Faccini ha postato...

Tagliatelle essiccate senza glutine

E finalmente è arrivata anche la versione senza glutine della tanto apprezzata pasta dello chef Martino Beria. Quindi per chi avesse problemi di intolleranza al glutine o semplicemente volesse provare una...

Marmellata express, gnamme!

Marmellata espressa con frutta essiccata Più che una ricetta questo è un trucchetto 😉 Siete amanti della marmellata a tal punto da vedere il fondo del vasetto ogni due giorni?...