Risotto al limone con anelli di porro essiccato by Good Food Lab
Risotto di porro essiccato, così facile, così buono! Risottino? Delicato e saporito, con Cristina di Good Food Lab impariamo a farlo con il porro essiccato, da noi e con Biosec...
Laboratorio di trasformazione alimentare: districarsi tra norme igieniche e di sicurezza alimentare!
Dalla vendita ambulante di frutta e verdura al laboratorio di trasformazione alimentare: come districarsi tra norme igieniche e di sicurezza alimentare? Continuiamo ad addentrarci nel nuovo progetto dei ragazzi di...
Dalle cime del Lagorai alle gole di Taghia, essiccando!
Trail food a impatto zero: dalle cime del Lagorai alle gole di Taghia, mangiando essiccato! Questa rubrica ci fa sognare,...
Moon milk profumato con polvere di barbabietola essiccata
Barbabietola essiccata per un latte profumato e depurativo! Con questa ricetta raggiungiamo le vette della delicatezza e della bellezza che...
Tu chiamali se vuoi, essiccati. Ma di quanti tipi ce ne sono?
Deciso, essicchiamo! Sì ma, come si fa? Tu chiamali se vuoi, essiccati… o 50 sfumature di mela o 50 sfumature...
Un San Valentino speciale, con lo sconto di Tauro!
Vuoi che il San Valentino del tuo amore diventi davvero unico? Con l’augurio che ogni ora di essiccazione sia una...
Essiccando con Elisa Bessega… per imparare il trail food fai da te!
Trail food essiccato, il non plus ultra della leggerezza zero waste! Elisa Bessega l’abbiamo già incontrata, durante il racconto del trekking Translagorai di cui vi abbiamo parlato proprio su queste...
Essiccando con… Cristina Mauri, di Good Food Lab!
L’essiccazione naturale e di stagione! Ciao, mi chiamo Cristina Mauri e amo definirmi una creativa dall’animo green 🙂 Sono laureata in cinema ma lavoro come freelance in televisione e mi...
Belli Dentro & Secchi Fuori
Gli Essiccati Belli Dentro stanno arrivando! Ve li ripresentiamo nella loro nuova veste: Bella Dentro ha pensionato l’Apecar con cui...
I vantaggi di una dieta casalinga per cani e gatti
Cucinare ed essiccare per i nostri animali domestici Ed eccoci giunti all’ultima ricetta della rubrica sull’alimentazione degli animali curata dalla...
Torrone morbido alla frutta essiccata (il più bello!)
Il torrone è buono anche essiccato, con Biosec! Ah beh, questa è proprio bella (dentro ovviamente!): qualcuno di nostra conoscenza...
Latkes di zucchine all’aneto essiccato
Latkes con aneto essiccato, quando Biosec incontra la cucina ebraica! Dicembre chiama i Latkes con aneto essiccato e con questa...
LE RUBRICHE
Esperti dell’essiccazione
al tuo servizio!
al tuo servizio!
Sportivi, nutrizionisti, cuochi, esperti in cosmetici naturali, imprenditori agricoli…cos’hanno in comune? Usano l’essiccatore per trasformare le proprie idee in realtà! Leggi i loro consigli e mettiti anche tu alla prova!
L’officina
del buon senso
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BELLA DENTRO
Essiccare
in stagione
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CRISTINA MAURI
Trail food
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LE RUBRICHE
Il medioriente in tavola
LABNA
Ricette sorprendenti, sapori originali
Il gusto del buon senso
BELLA DENTRO
Bella Dentro è una sfida: portare prodotti bruttini, fuori dai canoni...
L'angolo del veterinario
VET. GIADA MORELLI
Come sfruttare l’essiccazione per nutrire meglio i nostri amati amici a quattro zampe...
Food Truck
CIRCO DEI SAPORI
Un furgone pieno di colore e di gusto viaggia per le strade d'Italia...
Consulenza nutrizionale
SARA CARGNELLO
Dubbi e curiosità sull’alimentazione? Chiedetelo a noi! La nostra esperta risponderà...
Cosmesi Naturale
ELENA MENEGHETTI
Essiccare non è solo mangiare. È anche cosmesi, igiene e cura della persona...
SPORT ESTREMO
STEFANO GREGORETTI
Mangiare come a casa tra i ghiacci del polo o le dune del deserto si può ...
AZIENDA AGRICOLA
CHIARA BERLENGA
L'essiccazione come strumento per creare valore: seguite i consigli di questa giovane imprenditrice...
Lo Chef
MARTINO BERIA
C’è un universo dentro l’alimentazio-ne. Uno chef scienziato ci guida alla scoperta della filosofia del gusto …
La Creativa
LISA CASALI
È la regina del riciclo creativo e la più acerrima nemica degli sprechi: impa-ra con lei l’arte dell’ecocucina …
Lo Sportivo
FABIO SPELTA
Sportivo e appassionato di alimenta-zione sana? Segui Fabio nelle sue avventure e scopri come sfruttare …