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Crudismo

Agrumi in essiccatore, non solo a fette

Agrumi, quanti prodotti si possono realizzare con l'essiccatore? Fette, polveri, leather, canditi, black lime, tisane. Come? Ve lo spiega Chef Dalicandro.

Chips essiccate di mele e pere

Chips essiccate di mele e pere: Chef Dalicandro ci accompagnerà nella preparazione di questo classico. Dal taglio alla conservazione, dritte e trucchi.

Mamma, che merenda!

Scuola iniziata! Ecco le chips di verdura nutrienti e golose al tempo stesso. Tre ricette per una merenda da favola realizzata con l'essiccatore Biosec.

Vasetti con polvere di agrumi da regalare a Natale

Regali di Natale fatti in casa? Grazie all'essiccatore Biosec ecco un’idea originale per un regalo home made facile da realizzare, economico ma di grande effetto: vasetti con polvere di agrumi essiccati. A Natale essicca con noi

Violette candite essiccate con Biosec!

Con Biosec si possono essiccare anche i fiori (eduli), ottenendo delle meravigliose violette candite essiccate. Passandole nell'albume e zucchero a velo.
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Da più di trent’anni i valori di domani

Risparmio energetico, ecosostenibilità, Made in Italy, qualità, rispetto dell’ambiente, delle persone e degli alimenti: ecco i valori da cui partiamo ogni giorno per progettare oggi gli essiccatori di domani.

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