Special Guests

Foliage di frutta essiccata Bella Dentro

Fette essiccate di frutta, il vero MUST dell’essiccazione con Biosec! Quando si dice che le cose semplici sono le migliori è proprio vero! Guardate qua...

Schug, essicchiamo la salsa hot yemenita!

Lo schug, famosa salsa piccante yemenita, essiccata con Biosec Biosec da mille e una notte! Stiamo sperimentando con piacere ed enorme soddisfazione le ricette mediorientali di Labna.it, che ad una...

Amba essiccato (condimento di mango speziato in salamoia)!

Amba, delizioso condimento di mango essiccato, speziato in salamoia E riprendiamo la pubblicazione delle ricette della rubrica dedicata alla cucina mediorientale! Ripartiamo dal mango, frutto speciale, molto versatile sia nella...

Limoo amani (limoni persiani) essiccati, con Labna!

I limoni persiani essiccati, ottimi per spezzatini con melanzane e carne A volte le ricette etniche sembrano simili alle nostre come composizione (uno spezzatino per esempio) ma c’è sempre quell’ingrediente...