Ingredients
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LimoniAttenzione ad usare ingredienti di prima qualità con buccia edibile, possibilmente non trattati
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Arance
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Mandarini
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Bergamotto
Indicazioni
Avete già pensato a tutti i regali per questo Natale? Grazie al nostro essiccatore Biosec puoi realizzarli tu stesso. Un’idea originale e finalmente utile.
Con la tecnica dell’essiccazione potrai realizzare molte idee da mettere sotto l’albero! Dalle classiche arance essiccate per decorare i centrotavola, ai sacchettini con le spezie per preparare profumate tisane, fino alla preparazione di cialdine di frutta secca e intinta nel cioccolato da gustare durante le feste.
Oggi vi proponiamo un’idea originale creata dalla nostra Penninonsolodolci .
Un regalo home made facile da realizzare, economico ma di grande effetto: vasetti con polvere di agrumi.
La polvere è perfetta per realizzare dolci al profumo di agrumi, per condire il pesce o preparare tisane mettendo un po’ di polvere in un filtro da te.
Passaggi
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1
Fatto
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Selezionare gli agrumiLa prima cosa da fare è procurarsi gli agrumi che si desidera essiccare. Prestiamo particolare attenzione a scegliere prodotti di qualità e soprattutto con buccia edibile! |
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2
Fatto
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Preparare le buccePer realizzare questi vasetti ho utilizzato il mio essiccatore Biosec di Tauro Essiccatori: ho prelevato con un pelapatate la buccia di arance, limoni, mandarini e bergamotto (Attenzione ad acquistare agrumi non trattati). |
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3
Fatto
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Essiccare le bucce con BiosecHo adagiato le bucce sui cestelli dell’essiccatore cercando di non sovrapporle per farle essiccare in maniera uniforme. Io ho utilizzato come base i fogli antiaderenti DrySilk. |
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4
Fatto
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Avviare l'essiccatoreAvviate il processo di essiccazione con il programma t5. Una notte ed il gioco è fatto! |
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5
Fatto
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Estrarre i prodotti essiccatiAprire i cassetti ed estrarre le bucce perfettamente essiccate! Che bellezza. |
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6
Fatto
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Frullare le bucceA questo punto, con l'utilizzo di un frullatore, un macina caffè o macinino, ho frullato il tutto rendendo il preparato una polvere sottile. |
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7
Fatto
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Invasare e decorareNon vi rimarrà altro da fare che mettere la polvere ottenuta in vasetti di vetro e decorarli con qualche addobbo natalizio. Buone Feste! |
