Il “Dal Bhat” nepalese, cibo da gara… e se lo dice Greg!
Il Dal Bhat essiccato è il classico piatto di riso con lenticchie speziate, semplice, digeribile e altamente nutriente. Consigliato da Stefano Gregoretti.
Impasto raw per pizza, idee geniali della #gentecheessicca
Con Biosec puoi preparare anche un impasto per pizza raw essiccata, con farina di grano saraceno, lino e zucchine e condita con hummus di ceci, germogli...
La granola superfood per pasti veloci ma equilibrati
Prova la granola superfood di Sara Cargnello per pasti veloci ed equilibrati dall'elevato potere nutritivo e saziante. Limitiamo i pasti sostitutivi.
Snack di cavolfiore essiccato – delizie dello chef Martino Beria!
Snack di cavolfiore essiccato ottenuto essiccandolo con cumino, salsa tamari e curcuma, da consumare come aperitivo o spezzafame!
Cracker a volontà, dalla community “Gente che essicca”
Una bella carrellata di ricette molto semplici per ottenere dei sani cracker con l'essiccatore. Dalla community Tauro "Gente che essicca".
Calendula essiccata, proprietà e benefici
Ottimo alleato per dare sollievo a: dolori mestruali, cistite, colite, spasmi. Utilizzala come tisana o come olio anche per scottature e pelle screpolata.
Spossatezza estiva? Combattila con i 5 cibi dell’estate e il cetriolo essiccato!
Come combattere la spossatezza estiva con cinque cibi estivi e i cetrioli essiccati consigliati dalla nutrizionista Sara Cargnello.
Corto o lungo? Acciaio o plastica? Come scegliere il Biosec giusto per te
Avete perplessità nel scegliere il modello del vostro essiccatore Biosec? Ecco una guida per fare un po' di chiarezza sui materiali e le dimensioni.
Farina di bucce di cipolla essiccate
Una farina di bucce cipolla di Tropea molto semplice e versatile, per avere sempre a disposizione un insaporitore sano ed economico. Zero sprechi!
Chips di zucchine essiccate con melissa e menta
Una ricetta facile e sfiziosa realizzata da Chiara Berlenga. Delle chips di zucchine semplici semplici aromatizzate con melissa e menta.
Sale in scaglie affumicato
Una ricetta semplice ma molto interessante dello chef Paolo Dalicandro. Per condire le vostre creazioni o dare un tocco artistico. Da provare!
Chiedilo alla nutrizionista: dieta iposodica e sale di sedano
Troppo sale causa ritenzione idrica e ipertensione arteriosa. Meglio moderarne l'uso e alternarlo con il sale di sedano essiccato, consiglia Sara Cargnello.
LE RUBRICHE
Esperti dell’essiccazione
al tuo servizio!
al tuo servizio!
Sportivi, nutrizionisti, cuochi, esperti in cosmetici naturali, imprenditori agricoli…cos’hanno in comune? Usano l’essiccatore per trasformare le proprie idee in realtà! Leggi i loro consigli e mettiti anche tu alla prova!
BIOSEC EXTREME
Essiccando con... chef Paolo Dalicandro!
Essiccazione nel piatto
Essiccando con... chef Paolo Dalicandro!
SOS MAMMA
L'essiccazione secondo Cora, una Taura DOC
DAL BOSCO AL BIOSEC
Profumi del sottobosco: preziosi alleati in cucina. Scopri come grazie a Nicolò Oppicelli e l'essiccazione!
LE RUBRICHE
DUE CHIACCHIERE CON LIVIO
L'essiccazione secondo Tauro
CUCINA VEGETALE CON MAMMA ALE
Ricette facili con l’essiccatore grazie alle idee di Semplicemente Alex
Essiccando con...Penninonsolodolci
Penninonsolodolci!
Una rubrica "buona" anche solo da vedere, con tanti dolci di frutta essiccata e materie prime di qualità! Un piacere per gli occhi e, se preparerete le facili ricette di Penninonsolodolci, anche per il palato!
L'officina del buon senso
BELLA DENTRO
Bella Dentro diventa Pro e apre il suo lab di essiccazione... e non solo!
Essiccare in stagione
CRISTINA MAURI
Essiccare quel che offre la natura, al momento giusto, con semplicità!
Trail food fai da te
ELISA BESSEGA
Barrette e snack essiccati in casa, da infilare nello zaino per trekking montani!
Il medioriente in tavola
LABNA
Ricette sorprendenti, sapori originali
Il gusto del buon senso
BELLA DENTRO
Bella Dentro è una sfida: portare prodotti bruttini, fuori dai canoni...
L'angolo del veterinario
VET. GIADA MORELLI
Come sfruttare l’essiccazione per nutrire meglio i nostri amati amici a quattro zampe...
Food Truck
CIRCO DEI SAPORI
Un furgone pieno di colore e di gusto viaggia per le strade d'Italia...
Consulenza nutrizionale
SARA CARGNELLO
Dubbi e curiosità sull’alimentazione? Chiedetelo a noi! La nostra esperta risponderà...
Cosmesi Naturale
ELENA MENEGHETTI
Essiccare non è solo mangiare. È anche cosmesi, igiene e cura della persona...
SPORT ESTREMO
STEFANO GREGORETTI
Mangiare come a casa tra i ghiacci del polo o le dune del deserto si può ...
AZIENDA AGRICOLA
CHIARA BERLENGA
L'essiccazione come strumento per creare valore: seguite i consigli di questa giovane imprenditrice...
Lo Chef
MARTINO BERIA
C’è un universo dentro l’alimentazio-ne. Uno chef scienziato ci guida alla scoperta della filosofia del gusto …
La Creativa
LISA CASALI
È la regina del riciclo creativo e la più acerrima nemica degli sprechi: impa-ra con lei l’arte dell’ecocucina …
Lo Sportivo
FABIO SPELTA
Sportivo e appassionato di alimenta-zione sana? Segui Fabio nelle sue avventure e scopri come sfruttare …
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