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Dessert
Torrone morbido alla frutta essiccata (il più bello!)
Prepara il torrone morbido con Biosec. Frutta essiccata, albumi, zucchero e miele. E al posto dell'ostia, una sfoglia di cachi essiccati!
Cheesecake con cuore di sfoglia di cachi essiccati
Cheesecake con sfoglia di cachi essiccati, un modo nuovo per gustare i cachi, anche a chi non piacciono freschi! Essiccateli con Biosec e usateli come base!
Violette candite essiccate con Biosec!
Con Biosec si possono essiccare anche i fiori (eduli), ottenendo delle meravigliose violette candite essiccate. Passandole nell'albume e zucchero a velo.
Meringhe di acquafaba, essiccate e vegan!
Meringhe vegane (con acquafaba) ed essiccate. Con Biosec non dovrete più tenere occupato il forno per fare le meringhe (e alle volte brunirle troppo).
Marmellata express, gnamme!
Una marmellata espressa con frutta essiccata, comoda, reidratata e frullata, senza aggiunta di zuccheri o addensanti. Naturale, veloce e gustosa.
Strudel di mele crudista essiccato e facilissimo!
Uno strudel di mele con sfoglia essiccata e senza glutine! Crudista e sano, leggero e nutriente, con pochi passaggi dentro Biosec!
Latte condensato e latte in polvere, con l’essiccatore si può!
Latte condensato e in polvere, essiccato con Biosec. Una ricetta dello chef Paolo Dalicandro tratta dal libro Gente che essicca.
Cannoli crudisti essiccati con ricotta di frutta
Cannoli crudisti essiccati con ricotta di frutta e scaglie di cioccolato. Sani e leggeri ma senza rinunciare al gusto!
Millefoglie alla frutta con crema di anacardi e cocco
Prepara con Biosec questa versione alternativa del millefoglie, deliziosamente sano con frutta essiccata e crema di anacardi e cocco!
Da più di trent’anni i valori di domani
Risparmio energetico, ecosostenibilità, Made in Italy, qualità, rispetto dell’ambiente, delle persone e degli alimenti: ecco i valori da cui partiamo ogni giorno per progettare oggi gli essiccatori di domani.
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