Alimentazione Sana
Ricette per mangiare sano
Sei una mamma sempre attenta all’alimentazione dei tuoi bimbi? Ami prenderti cura di te stesso e dei tuoi cari? Prediligi una cucina sana e un’alimentazione controllata, il più possibile biologica e a km zero? Odi gli sprechi e cerchi sempre nuove idee per non buttare via nulla? Sei nel posto giusto. Snack, primi piatti, dolci sfiziosi ma sanissimi per coccolare il palato e soddisfare la salute, sempre con un occhio di riguardo per il riciclo creativo, il risparmio e l’ecologia. Mille ricette tutte da provare e da realizzare con l’aiuto del tuo essiccatore!
Snack a base di ceci dolci essiccati, per diete “low nichel”
Grazie al nostro lavoro ci rendiamo sempre più spesso conto che ci sono varie tipologie di reazioni allergiche, molte sono scatenate dai cibi in sé ma altre nascono dalle varie...
Gnocchi al basilico e ravioloni agli spinaci essiccati
Ragazzi stanno arrivando i primi spinaci e sono già disponibili le prime piantine di basilico, ve ne siete accorti vero?! Tutto questo verde ci rilassa e ci mette voglia di...
Muffin multicolori salati e senza glutine, dal Circo dei sapori
Sta arrivando la primavera e con lei le primizie dai campi. In realtà queste ultime giornate fredde non ci portano certo con i pensieri alla primavera ma il campo ci...
Formaggio a base di frutta secca, senza lattosio e stagionato in essiccatore
Impensabile rinunciare al proprio cibo preferito quando si gode di buona salute ma quando iniziano ad affacciarsi alcuni disturbi digestivi, purtroppo (o per fortuna) bisogna iniziare ad educare il proprio modo...
Gallette con farina di foglie e gambi di carciofo essiccati
Non abbiamo mai parlato di carciofi, che invece essiccati sono una vera meraviglia, sia perché purtroppo sono vegetali con molto scarto (e quindi il nostro animo anti-spreco gongola parecchio recuperando tutto...
Involtini di alghe nori: uno spuntino nutriente e originale
Oggi i ragazzi del Circo dei Sapori ci propongono una ricetta doppiamente sorprendente: prima di tutto perché si tratta di una rivisitazione del sushi in chiave vegan, e in secondo...
Il Super Tonico del Dr Schulze e i crostini della salute
Un interessante trucco della nutrizionista Sara Cargnello, per sopravvivere (egregiamente) ai mali di stagione e anche per gustare un nuovo piatto, di grande originalità, da preparare sempre con l’aiuto di...
Essiccando con… Circo dei sapori, food truck per passione!
Il nome è curioso: Circo dei sapori! Stiamo parlando del primo food truck vegano del Veneto, nato dall’idea di due amici padovani, Alessandro e Jacopo, che fino a pochi anni fa...
Riso e fagioli, cotto ed essiccato, pronto per l’uso!
In arrivo un’altra interessante ricetta dalla community Gente che essicca, che ci ha colpiti e affondati! Perché piace a tutti, perché è facile da preparare e con il trucco in...
Rondelle di cachi essiccati da Chiara Berlenga
C’è chi li ama e chi li odia. Ormai lo sappiamo. Ma stiamo parlando del frutto fresco. Il caco (o kaki) essiccato è tutta un’altra storia; per esperienza personale, anche...
Maccheroncini da corsa essiccati con cacao e cocco
Stefano Gregoretti questa volta si dedica al dolce, al dessert, allo spuntino, al comfort food. Chiamatelo come volete, ma una cosa è certa: può essere sano anche quello! Gli ingredienti...
Scorzette d’arancia candite ed essiccate, da Grano Salis
Le ricette giuste capitano sempre al momento giusto e la nostra amica blogger Grano Salis ha preparato la ricetta perfetta per dare il benvenuto al Natale! Periodo di agrumi, di...