Alimentazione Sana
Ricette per mangiare sano
Sei una mamma sempre attenta all’alimentazione dei tuoi bimbi? Ami prenderti cura di te stesso e dei tuoi cari? Prediligi una cucina sana e un’alimentazione controllata, il più possibile biologica e a km zero? Odi gli sprechi e cerchi sempre nuove idee per non buttare via nulla? Sei nel posto giusto. Snack, primi piatti, dolci sfiziosi ma sanissimi per coccolare il palato e soddisfare la salute, sempre con un occhio di riguardo per il riciclo creativo, il risparmio e l’ecologia. Mille ricette tutte da provare e da realizzare con l’aiuto del tuo essiccatore!
Burger raw essiccati, con cipolle e peperoni, alle erbe mediterranee!
Anche questa può entrare di diritto tra le ricette veloci, facili e salva cena. Avere in dispensa dei burger di verdure essiccati in effetti può essere una grande idea. Non...
Solanacee… odi et amo! Essicchiamole con Miss Vanilla!
Solanacee, solanina, fa bene, fa male, pomodori sì, ma non troppi, melanzane sì ma non crude, patate boh… Sull’argomento solanina c’è da sempre un po’ di confusione e se ne...
Tuorlo d’uovo essiccato
Ci sono alcune ricette che richiedono l’uso di parecchi albumi (vedi le meringhe o qualche dolce particolare), così ci rimangono tutti i tuorli e spesso non sappiamo cosa farne. O...
Cannoli di zucchine essiccate, ripieni di crema agli anacardi e pomodori secchi!
I ragazzi del Circo dei sapori sono molto stagionali nelle loro preparazioni, come è giusto che sia quando si usano prodotti freschi e si seguono i ritmi della natura. Oggi...
Girandoline di banane essiccate, alla melassa e cannella
Wikipedia ci dice che “il magnesio è l’elemento chimico della tavola periodica degli elementi che ha come simbolo Mg e come numero atomico 12. Il magnesio è l’ottavo elemento più...
La caprese reinventata, essiccata con Biosec!
Voglia di cibo fresco, facile e veloce da preparare? Tra i piatti classici dell’estate non possiamo dimenticare la famosa insalata caprese, che se rincasiamo tardi o se non abbiamo grandi...
Croccante veg di fragole essiccate e nocciole
I nostri amici del Circo dei Sapori amano usare prodotti di stagione e maggio è il mese chiave per la comparsa delle fragole, che subito ispirano l’elaborazione delle ricette più...
L’importanza della masticazione e… dei biscotti essiccati con zenzero e cardamomo!
Dicono che mangiare sia uno dei piaceri della vita… con assoluta certezza, lo sosteniamo anche noi! Spesso però si mangia di fretta, non si presta attenzione a quel che si ingurgita...
Lasagna di asparagi bianchi essiccati con besciamella vegetale e carletti
Tempo di asparagi, bianchi, verdi, selvatici o acquistati dal fruttivendolo di fiducia! Non importa, vanno sempre bene e sono ottimi per arricchire ogni piatto di primavera e risveglio dei colori...
Snack a base di ceci dolci essiccati, per diete “low nichel”
Grazie al nostro lavoro ci rendiamo sempre più spesso conto che ci sono varie tipologie di reazioni allergiche, molte sono scatenate dai cibi in sé ma altre nascono dalle varie...
Gnocchi al basilico e ravioloni agli spinaci essiccati
Ragazzi stanno arrivando i primi spinaci e sono già disponibili le prime piantine di basilico, ve ne siete accorti vero?! Tutto questo verde ci rilassa e ci mette voglia di...
Muffin multicolori salati e senza glutine, dal Circo dei sapori
Sta arrivando la primavera e con lei le primizie dai campi. In realtà queste ultime giornate fredde non ci portano certo con i pensieri alla primavera ma il campo ci...