Funghi secchi: etichette e qualità
Porcini secchi, misto bosco, risotto ai funghi essiccati. Nomi contornati da immagini che stimolano l’appetito e l’acquisto. Ma di funghi cosa troviamo?
Risparmio energetico, ecosostenibilità, Made in Italy, qualità, rispetto dell’ambiente, delle persone e degli alimenti: ecco i valori da cui partiamo ogni giorno per progettare oggi gli essiccatori di domani.
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