Corso di Essiccazione a Milano

Buon venerdì, popolo dell’essiccazione!

In attesa di tornare a voi con tantissime nuove ricette che ci consolino nella stagione fredda, vi segnaliamo un appuntamento fondamentale per chi desideri imparare ad utilizzare al meglio l’essiccatore. In ambito crudista ma non solo. Perché noi lo diciamo sempre: una buona ricetta essiccata fa bene a tutti, anche a chi crudista esclusivo non lo è.

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Laura Cuccato, celebre e seguitissima chef crudista, organizza una serie di incontri a Milano (qui il calendario completo) dedicati alla cucina senza fuochi. Il 28 febbraio in particolare l’appuntamento è dedicato interamente all’essiccazione: andate a vedere Biosec all’opera! A tutti i partecipanti Tauro riserva uno sconto del 10% su tutti i modelli di essiccatore!

Info e accrediti alla pagina Facebook dell’evento e direttamente da Salto nel Crudo, il sito di Laura!

Da più di trent’anni i valori di domani

Risparmio energetico, ecosostenibilità, Made in Italy, qualità, rispetto dell’ambiente, delle persone e degli alimenti: ecco i valori da cui partiamo ogni giorno per progettare oggi gli essiccatori di domani.

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