L’Essiccazione in Cucina – il libro

essiccaante

copertina libro

Come non consigliarvi il nostro super ricettario?
Interamente dedicato al mondo colorato e intenso dell’essiccazione, questo volume raccoglie sessantasei ricette direttamente tratte da questo blog: una selezione gustosa ed originale, che spazia dai lavori di base alle più raffinate creazioni di alta cucina.

Blogger, chef, professionisti, amici: tutti insieme per regalare il miglior concentrato possibile di informazioni e idee sul mondo dell’essiccazione, perfetto per chi deve iniziare e per chi voglia ampliare i propri orizzonti insieme al suo Biosec!

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