Albume

Violette candite essiccate con Biosec!

Con Biosec si possono essiccare anche i fiori (eduli), ottenendo delle meravigliose violette candite essiccate. Passandole nell'albume e zucchero a velo.

Tuorlo d’uovo essiccato

Con Biosec puoi essiccare anche il tuorlo d'uovo, per usarlo poi grattugiato su risotti, pasta, secondi di carne o insalate fresche!