Essiccazione Professionale
Una nuova sezione, completamente dedicata a chi essicca per professione!
Tutti gli aggiornamenti necessari relativi alle normative, tecniche di essiccazione, focus sulle nostre macchine professionali e molto altro, per districarsi nel mondo dell’essiccazione professionale.
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Acqua e umidità, che ruolo hanno nel processo di essiccazione?
Quando parliamo di essiccazione la prima sostanza alla quale dobbiamo dedicare attenzione è senza dubbio l’acqua e l'umidità residua di un prodotto essiccato.
Laboratorio di trasformazione alimentare: districarsi tra norme igieniche e di sicurezza alimentare!
Come si apre un laboratorio di essiccazione o trasformazione alimentare? Scopri tutti i requisiti igienici e le regole di sicurezza da adottare.
Tu chiamali se vuoi, essiccati. Ma di quanti tipi ce ne sono?
Come nascono gli essiccati Bella Dentro? Prodotti naturali, senza conservanti e coloranti, essiccati con un B.Master Tauro e confezionati, nient'altro!
Belli Dentro & Secchi Fuori
Bella Dentro e il suo nuovo progetto: un laboratorio di essiccazione nella sede dell'Officina Cooperativa Sociale a Lodi. Valore alle persone e al cibo!
Essiccando con… Chiara Berlenga: dalla filosofia all’Azienda agricola
Come creare valore in un'azienda agricola riutilizzando le eccedenze e gli scarti con l'aiuto dell'essiccazione professionale.
