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Alimentazione Sana

Paprika essiccata, parola di Labna!

La paprika, polvere ormai diffusa e di largo consumo, si può fare in casa con Biosec! La paprika è ormai un condimento molto conosciuto, reperibile...

Yogurt fermentato in essiccatore

Uno yogurt fermentato in casa con Biosec, sano e naturale! Di yogurt fermentato in essiccatore ne abbiamo già parlato proprio qui nel blog, ma era la versione vegan con mandorle,...

Tagliatelle essiccate senza glutine

E finalmente è arrivata anche la versione senza glutine della tanto apprezzata pasta dello chef Martino Beria. Quindi per chi avesse problemi di intolleranza al glutine o semplicemente volesse provare una...

Baby food essiccato da viaggio

Una ricetta facilissima, ideata da Mapy Gandossi e che trovate anche a pag. 157 del libro Gente che essicca! Iniziano le scampagnate fuori porta e...

Marmellata express, gnamme!

Marmellata espressa con frutta essiccata Più che una ricetta questo è un trucchetto 😉 Siete amanti della marmellata a tal punto da vedere il fondo del vasetto ogni due giorni?...

Salmone in padella con polvere di finocchio essiccato

Polvere di finocchio essiccato per insaporire con leggerezza una fetta di salmone in padella! La semplicità della leggerezza… e della bontà! Cosa può fare un finocchio essiccato in polvere? Moltissimo!...