Sara Cargnello Archivi - Essiccare.com

Melaleggo in un boccone, disponibile nel nostro eshop!

Melaleggo in un boccone, sette favole scritte da Elisabetta Angelin e illustrate da Tania Giacomello, accompagnate da ventotto ricette di Sara Cargnello

Alimentazione riscaldante: verze marinate ed essiccate!

Marmellata di mirtilli essiccata, per occhi di lince!

Farina di legumi denaturata con Biosec

Denaturiamo la farina di legumi con Biosec, dove il calore modifica la struttura delle proteine permettendo all’impasto di resistere in cottura.

La curcuma, le sue proprietà e i modi errati di utilizzarla: il “golden milk” potenziato!

Prepara in casa con Biosec la polvere esseiccata per golden milk, a base di curcuma e zenzero, ottimo rimedio per i malanni da raffreddamento!

Solanacee… odi et amo! Essicchiamole con Miss Vanilla!

Le solanacee, regine dell'estate, è meglio consumarle con moderazione. Sara Cargnello ci spiega come fare, consigliando di essiccare i pomodori per il sugo!

L’importanza della masticazione e… dei biscotti essiccati con zenzero e cardamomo!

Masticare bene facilita la digestione e riduce il gonfiore addominale. Provate anche i biscotti essiccati con zenzero e cardamomo di Sara Cargnello.

Snack a base di ceci dolci essiccati, per diete “low nichel”

I ceci sono ottimi in una dieta con ridotta assunzione di nichel. Ricchi di ferro, provali essiccati con questa ricetta di Sara Cargnello!

Il Super Tonico del Dr Schulze e i crostini della salute

Come preparare il famoso tonico antibiotico del dott. Schulze e come usarlo per condirvi dei crostini essiccati con Biosec

Tofu marinato ed essiccato con Biosec

Come marinare ed essiccare il tofu per ottenere un piatto gustoso da mangiare da solo o da usare come condimento per una pasta leggera e saporita!

Curarsi mangiando: gelatina per i diverticoli

Una gelatina curativa con dado essiccato povero di sale e agar agar per alleviare i sintomi dei diverticoli infiammati

Polveri essiccate: meglio ottenerle dagli scarti dell’estrattore o da vegetali integri?

Cosa possiamo fare con gli scarti dell'estrattore? Polveri essiccate? Sara Cargnello consiglia di usare frutta/verdura integra per mantenere tutte le proprietà.

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