Interviste

Questa pagina raccoglie le testimonianze e i suggerimenti di alcuni tra i nostri migliori collaboratori.

Vi portiamo a fare quattro chiacchiere con chi di essiccazione si intende davvero e cerchiamo di carpire i segreti più interessanti a chef, blogger, esperti di raw food e chi più ne ha più ne intervisti.

Se conoscete qualcuno di interessante a cui vorreste fare due domande o vi piacerebbe essere intervistati da noi, scriveteci a info@tauroessiccatori.com

Essiccando con… Elena e l’autoproduzione nella cosmesi

Mai pensato di produrvi in casa il sapone? O le creme per viso e corpo, il deodorante, lo scrub e perché no, perfino il rossetto?...

Essiccando con… Circo dei sapori, food truck per passione!

Il nome è curioso: Circo dei sapori! Stiamo parlando del primo food truck vegano del Veneto, nato dall’idea di due amici padovani, Alessandro e Jacopo, che fino a pochi anni fa...

Essiccando con… Stefano Gregoretti, ultrarunner e adventurer!

Abbiamo creato un po’ di attesa prima di svelarvi il suo nome, ma adesso ci siamo: vi presentiamo Stefano Gregoretti, ultrarunner e adventurer italiano, romagnolo per l’esattezza 🙂 Quindi questa...

Essiccando con… Chiara Berlenga: dalla filosofia all’Azienda agricola

Succede che sei una ragazza di neanche trent’anni, vivi a Perugia, hai una laurea in Filosofia e ogni tanto, dopo il lavoro, dai una mano a...

Essiccando con… Vallescuria

Per presentare ancora meglio il progetto “Vallescuria”, lo zafferaneto della Brianza (a Veduggio con Colzano per l’esattezza) di cui vi abbiamo parlato pochissimi giorni fa, abbiamo intervistato Matteo Cereda, uno dei...

Essiccando con… lo chef Cristiano Sabatini

Qualche ricetta dello chef Cristiano Sabatini l’avrete già sicuramente letta (e magari sperimentata) nel nostro blog ma abbiamo pensato che conoscerlo un po’ meglio sarebbe stato molto interessante e divertente!...

Essiccando con… lo chef Paolo Dalicandro

Vi presentiamo con piacere un nostro nuovo amico: lo chef Paolo Dalicandro, che è addirittura un personal chef. Ebbene sì, lui arriva e cucina per voi...

Essiccando con… lo chef Martino Beria

Diciamocelo: se si bazzicano un po’ gli ambienti del veganesimo e del crudismo, di questo tempi è difficile non conoscere Martino. Il giovanissimo chef (non ha nemmeno trent’anni!) è ovunque:...

Essiccando col montanaro: Fabio e lo sport

Siete tutti in ferie? Magari tra le vette innevate di qualche splendida catena montuosa? Allora questa interviasta cade a fagiolo! Fabio si è già presentato. È un nuovo amico innamorato dell’essiccazione...

Essiccando con… Annalisa Malerba

©Simonetta Rossi Mentre i più pazienti attendono che arriviamo con i post sui legumi (li abbiamo promessi, sono quasi pronti) e i grandi ostici (ci mancano ancora...

Essiccando con… GranoSalis

Claudia è romana ma ha scelto il verde. Verde è la campagna senese dove si è trasferita da qualche anno, verde è il suo blog Granosalis.org, verdi le erbe aromatiche e...

Essiccando con… lo Chef Piergiorgio Siviero

La storia di Piergiorgio Siviero è una bella storia. Sa di successo ma anche di merito, di arte, fatica, fiducia e concretezza. Giovane chef padovano, Piergiorgio si forma alle più...

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Migliaia di appassionati di natura, di salute e alimentazione sana, di cose buone e genuine, che condividono l'amore per la strana, millenaria e rivoluzionaria invenzione che è l'essiccazione.

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