Interviste

Questa pagina raccoglie le testimonianze e i suggerimenti di alcuni tra i nostri migliori collaboratori.

Vi portiamo a fare quattro chiacchiere con chi di essiccazione si intende davvero e cerchiamo di carpire i segreti più interessanti a chef, blogger, esperti di raw food e chi più ne ha più ne intervisti.

Se conoscete qualcuno di interessante a cui vorreste fare due domande o vi piacerebbe essere intervistati da noi, scriveteci a info@tauroessiccatori.com

Nicolò Oppicelli, per Tauro Essiccatori.

Dall'interesse comune per i funghi e la loro conservazione, è nata la storica collaborazione con Nicolò Oppicelli, esperto micologo a livello nazionale.

Ricette facili, naturalmente buone e vita da mamma.

Si parla di essiccazione con una mamma di 3 orientata alla sostenibilità in casa, per la salute e per rispettare il pianeta. Semplicemente Ale.

Essiccando con… Elena e l’autoproduzione nella cosmesi

Impariamo ad autoprodurre cosmetici naturali con Elena Meneghetti. Essicchiamo erbe e fiori e aggiungiamole a creme, pomate, saponi e deodoranti home-made.

Essiccando con… Circo dei sapori, food truck per passione!

Circo dei sapori, furgoncino adibito a fast food itinerante che offre ristoro on the road, con cibo sano, a km zero, con molte proposte vegan ed essiccate.

Essiccando con… Chiara Berlenga: dalla filosofia all’Azienda agricola

Come creare valore in un'azienda agricola riutilizzando le eccedenze e gli scarti con l'aiuto dell'essiccazione professionale.

Essiccando con… lo chef Cristiano Sabatini

Essiccando con… lo chef Paolo Dalicandro

Vi presentiamo con piacere un nostro nuovo amico: lo chef Paolo Dalicandro. Una cucina poliedrica la sua in cui inserisce l'essiccazione come arricchimento.

Essiccando con… lo chef Martino Beria

Essiccando con… Annalisa Malerba

Essiccando con… GranoSalis

Essiccando con… lo Chef Piergiorgio Siviero

Essiccando con… lo chef Igles Corelli

Da più di trent’anni i valori di domani

Risparmio energetico, ecosostenibilità, Made in Italy, qualità, rispetto dell’ambiente, delle persone e degli alimenti: ecco i valori da cui partiamo ogni giorno per progettare oggi gli essiccatori di domani.

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