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Chiedilo alla nutrizionista: dieta iposodica e sale di sedano

Troppo sale causa ritenzione idrica e ipertensione arteriosa. Meglio moderarne l'uso e alternarlo con il sale di sedano essiccato, consiglia Sara Cargnello.

Chips essiccate di melanzana alla Beria

La melanzana cruda può essere tossica per il nostro organismo. Lo chef Martino Beria ci insegnerà come renderla commestibile anche senza cucinarla.

Petali di rosa essiccati, firmati dall’azienda agricola Chiara Berlenga

Petali di rosa essiccati: consigli utili da parte dell'azienda agricola di Chiara Berlenga per non sprecarli e riutilizzarli in cucina.

Dipendenza da zucchero – Sara Cargnello ci suggerisce come uscirne

Sara Cargnello ci racconta come vincere la dipendenza da zuccheri raffinati, con piccoli accorgimenti, tanta forza di volontà e biscotti essiccati al cocco

Formaggetta di mandorle insaporita con l’essiccatore

Una formaggetta di mandorle con essiccatore, preparata senza latte e fatta essiccare per aumentarne il sapore da una ricetta di Sara Cargnello.

La malva essiccata dell’azienda agricola Berlenga, nella tisana di foglie e fiori

Anche una tisana di malva essiccata può diventare un prodotto per lenire lievi disturbi dell'apparato respiratorio, digerente e della pelle.

“Mio figlio non mangia frutta e verdura”. Essiccala!

Come rendere appetibile ai bambini la frutta e la verdura? Provate l'insalata essiccata di Sara Cargnello, frutta e verdura essiccata, sana e gustosa.

Chips di fragole essiccate alla Berlenga

Come le fragole essiccate Chiara Berlenga, se avete grandi produzioni di fragole essiccatele, evitando sprechi e aumentando il valore del prodotto fresco.

Vitamina B12 e vitamina D in un’alimentazione vegetale

Sara Cargnello ci racconta come regolare alimentazione vegetale e vitamine, in un regime alimentare quasi esclusivamente vegetariano o crudista

Marzolicchia – Tisana alla mela, rosa canina e fiori di calendula

La tisana mela, rosa canina e calendula essiccate da Chiara Berlenga, con solo materie prime dal suo frutteto e dai suoi terreni.

Broccoli marinati con l’essiccatore

Scopriamo i broccoli marinati con l'essiccatore e il programma Bio Crudista, per mantenere intatte le proprietà nutritive e organolettiche dei cibi.

Girelle crudiste essiccate con grano saraceno germogliato

Come preparare delle morbide girelle crudiste essiccate, con grano saraceno germogliato, burro di mandorle, frutta e dolcificanti naturali.