Alimentazione Sana Archivi - Pagina 13 di 17

Caramelle alla frutta vegan di Paola Maugeri

Paola nella sua ultima ricetta si occupa di creare una valida alternativa alla classica caramella. E come lo fa? Con la frutta. Colore e gusto tutto in uno.

Formaggio da grattugiare veg di Paola Maugeri

Paola ci parlerà di un must vegano: il formaggio da grattugiare veg. Un alimento del tutto nuovo, di tutt'altra natura, ma sempre gustoso e sano!

I grandi ostici dell’Essiccazione: i fichi

Esistono alcuni prodotti più complicati di altri da essiccare. Ma basta seguire alcune regole per ottenere un risultato perfetto! Scopri i nostri consigli!

Essiccare: giocare con il tempo

Cialda di banana per coni gelato raw

Un inedito tempeh con kamut

Con l'essiccatore Martino ci spiegherà come preparare un delizioso tempeh, addirittura con una variante annessa!

Tuscany Trail 2016, il racconto!

Chips di verdura essiccate di Paola Maugeri

In certi periodi dell'anno frutta e verdura iniziano ad abbondare e a volte non sappiamo dove metterla! Vi proponiamo quindi le chips di verdura essiccate.

Essicchiamo i fiori di sambuco!

Il sambuco ha molte proprietà, per questo può essere utile raccoglierlo e poi essiccarlo, per averlo a disposizione quando serve. Ecco come seccare i fiori di sambuco!

Lisa Casali e i 5 prodotti essiccati da provare subito

Lisa Canali ci spiega come essiccare - e usare - lo yogurt scaduto da 10 giorni e altri prodotti. Seguite i suoi consigli di ecocucina!

Raw burger

Lo chef Martino Beria ci insegna come preparare un raw hamburger, una ricetta sfiziosa da preparare direttamente a casa.

Biscottini alla polvere rossa

Biscottini dal gusto unico e delicato, scaturiti dalla fantasia dello chef Stefano Broccoli, pasticcere vegano con una fantasia incredibile.