Essiccazione

I Marron Glacé: come prepararli con l’essiccatore

Marron Glacé: come prepararli con l'essiccatore. Scelta del prodotto, come aprire i marroni e cuocerli, processo di canditura e conservazione.

La soffiatura con l’essiccatore

Soffiatura con l'essiccatore? Lo Chef Dalicandro vi farà scoprire questo altro utilizzo del nostro Biosec. Pronti a sgranocchiare?

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