Raw Veg

La cucina vegano crudista ormai è molto più di una moda: un sistema virtuoso di approcciare l'alimentazione e di prendersi cura del proprio corpo che si sta diffondendo pian piano anche tra i più scettici. Integrare nelle proprie abitudini in cucina piatti raw e vegani, infatti, è un'ottima abitudine anche per chi non si voti completamente a questa scelta di vita. E poi sono buonissimi!!! Provate i cracker di lino, le zucchine chips, le zuppe, le polpette e tutte le mille idee piene di gusto e colore che un essiccatore ti permette di preparare con pochissima fatica e tantissima soddisfazione!

Insalata essiccata di Sara Cargnello

La nostra Sara Cargnello con l'articolo di oggi sta per diventare la paladina di molte mamme (e anche...

Fragole essiccate Chiara Berlenga

E di nuovo arriva Chiara e ci racconta, con il suo stile simpatico e leggero, del suo raccolto...

Lenticchie e cous cous essiccati

Torna Gregoretti, il nostro ultrarunner, e torna con una ricetta molto facile di lenticchie e cous cous essiccati...

alimentazione vegetale e vitamine

Eccoci finalmente con la prima consulenza della nostra Sara Cargnello. Nel mese di febbraio ci avete inviato parecchie...

marzolicchia tisana chiara berlenga

La nostra Chiara ha preparato per noi la sua prima ricetta (tisana mela rosa canina calendula essiccate) e...

broccoli marinati con essiccatore

Avere un essiccatore non significa solo ed esclusivamente essiccare: ci sono molti altri procedimenti che si possono mettere...

nutrizione Sara Cargnello Tauro

Siamo lieti di svelarvi il nome della consulente che curerà la nuova rubrica del blog, dedicata alla nutrizione...

falafel crudisti essiccati

Alle volte alcuni piatti dal sapore etnico possono sembrare difficili e laboriosi da preparare e proprio per smentire...

girelle crudiste essiccate

La nostra amica Romina di Sugarless ci ha fatto un altro bel regalo: si è inventata le girelle...

yogurt con l'essiccatore fermentato mandorle noci

Parecchio tempo fa vi avevamo già svelato i segreti per usare Biosec in modo inusuale e realizzare in casa...

ciambella-crudista

Eccoci, siamo tornati! Buon 2017 a tutti! Il primo articolo dell'anno, oltre che di cose buone, volevamo parlasse...

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Ed è arrivata anche la ricetta natalizia dello chef Martino Beria, che ci aiuterà a preparare le sue...

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Manca poco, manca pochissimo a Natale e alcuni di voi staranno ancora pensando ad un regalino speciale, magari...

vsco-photo-1

  Impariamo a fare la pasta fresca (che è sempre una buona cosa da sapere) ma, con lo...

cachi005

Chiudiamo il mese di ottobre con il nostro amico sportivo e appassionato di montagna, parlando di cachi, perché...

minestrone

E a ricordarci che il cibo è simbolo oltre che nutrimento, arriva la ricetta di ottobre di Martino! Soffermiamoci...

crackers-cavasansdire

Abbiamo conosciuto da poco le due food blogger per passione di Ça va sans dire  (per ora ci incontriamo solo in via...

caramelle maugeri

Le caramelle di Paola, dal suo blog Rock Me Vegan! Da sempre, dar le caramelle ai bambini crea...

parmigiano

Paola questa volta ci parlerà di un altro must dell'alimentazione vegana, ma non solo: il parmigiano vegan. Gran...

foto-fichi-tauro

Chi ci segue da qualche anno lo sa già: esistono alcuni prodotti un po' più complicati di altri da...

paola banana

Sempre dallo showcooking di Paola Maugeri al Fa' la Cosa Giusta di Milano e sempre per la serie...

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  Il nostro chef Martino Beria ci svela nuove dritte sull'essiccazione, usata questa volta come metodo di fermentazione. Gli...

paola-maugeri-flcg

Appena conosci Paola ti rendi subito conto che la sua passione per l'alimentazione sana, il rispetto dell'ambiente e...

sambuco_papaveri_1_small

Oggi andiamo per campi, venite? Come a far cosa?! Beh, intanto a rifarci gli occhi di colori e...

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Vi confidiamo una cosa: noi stessi iniziamo ad aspettare le ricette dello chef Martino Beria con una sorta...

biscottirapa

No, non sono bottoni e neanche pedine di una dama per signore :) Sono biscottini, dal gusto unico...

ricetta broccoli

Con il cambio di temperatura e queste prime belle giornate limpide e assolate, si inizia a pensare anche a...

evidenza

Oggi parliamo di arance e condividiamo con voi un'idea tanto semplice quanto innovativa, venuta la prima volta (per quel...

topinambur essiccati copia

Qualche tempo fa, uno di voi lettori ci ha fatto una domanda nient'affatto banale: ma le patatine fritte...

IMG_0539

  Il nostro Chef Martino Beria questa volta ci invita a giocare con la diversa consistenza (ormai denominata...