Chi Siamo

Ricette e approfondimenti sull’essiccazione e sulla cucina naturale

Essiccare.com è uno spazio dedicato all’essiccazione, alla cucina naturale e all’alimentazione sana. Nato dall’esperienza e dalla passione di Tauro Essiccatori, azienda artigianale che da trent’anni progetta, produce e distribuisce essiccatori Made in Italy di altissima qualità, essiccare.com è uno spazio che abbiamo creato per quanti, come noi, desiderano scambiarsi idee, incontrarsi, curiosare, contaminarsi e, ovviamente, essiccare!

I mille usi dell’essiccatore alimentare

Questo blog non esisterebbe senza la collaborazione di tanti amici che hanno deciso di credere insieme a noi all’eccentrica e poco conosciuta strada dell’essiccazione: per mostrarti tutto quello che puoi fare con un essiccatore e per darti tante idee creative ed originali, abbiamo riunito un gruppo variegato di esperti con passioni e competenze diverse, che hanno accettato di condividere con noi (e con tutti voi) la propria esperienza. Ecco che di volta in volta potrai leggere contributi di food blogger, appassionati di cucina – anche vegetariana, vegana e crudista – chef ed esperti nutrizionisti.

Nelle pagine del nostro blog troverai quindi consigli su come essiccare i cibi più disparati, approfondimenti sulla tecnica dell’essiccazione, news, ma anche ricette di cucina naturale, suggerimenti di grandi chef ed esperti del settore e molto altro ancora.

Alla scoperta dell’essiccazione alimentare

Se ti stanno a cuore l’alimentazione sana e genuina e il rispetto dell’ambiente, se ti interessano la filosofia del risparmio e del riciclo creativo, se vuoi sapere tutto su una tecnica millenaria, sana e piena di gusto, o se semplicemente vuoi cimentarti con la realizzazione di tante ricette sane e gustose, allora sei nel posto giusto!

Buon viaggio a tutti!