Crudismo

Farina di bucce di cipolla essiccate

La nostra community su Facebook “Gente che essicca” ci sta riempiendo di soddisfazione e ci fornisce una valanga di materiale che abbiamo deciso di iniziare...

Chips di zucchine essiccate con melissa e menta

  Torna Chiara Berlenga, che come al solito ci propone ricette semplici e gustose, con un occhio di riguardo all’alimentazione sana. Grazie alla sua azienda agricola, ha sempre a disposizione...

Broccoli marinati con l’essiccatore

Avere un essiccatore non significa solo ed esclusivamente essiccare: ci sono molti altri procedimenti che si possono mettere in pratica e uno di questi è la marinatura. In questa ricetta,...

Falafel crudisti croccanti con l’essiccatore

Alle volte alcuni piatti dal sapore etnico possono sembrare difficili e laboriosi da preparare e proprio per smentire questa teoria abbiamo pensato di condividere con voi una ricetta ideata dalla...