Carne e Pesce

polenta con tonno disidratato e zucchine crudiste

Lo chef Cristiano Sabatini ha realizzato per noi una ricetta molto originale, bella calorica, ricca in proteine e carboidrati...

cibo essiccato per sforzi fisici intensi

Cucina da campo di Stefano Gregoretti durante la spedizione "Arctic Extreme" Il nostro ultra runner Stefano Gregoretti è...

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In occasione della nostra prima partecipazione come sponsor al BAM! 2016 , Cristiano Sabatini, cuoco giramondo, ha preparato per...

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Buongiorno! Bentornati!! Le ferie sono finite per tutti? Ancora qualche fortunato in partenza per le spiagge in quest'ultimo...

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Velocissima digressione dal tema degli ultimi giorni. Abbandoniamo per poco lo chef Tano Simonato - patron del ristorante...

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SOFFIARE... Lo giuriamo: l'abbiamo cercato ovunque o quasi. Abbiamo spulciato il web e tutti i dizionari di cucina...

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Il pesce si essicca. Lo sapevate? Certo che sì. Qui in Veneto va tanto il baccalà (merluzzo essiccato...

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ECCOCIIIII!!!! Dovete scusarci, ci autofustighiamo (dato il periodo dell'anno, un po' di penitenza ci sta anche bene) per...

dadocarne

Lasciamoci per il week end con questa splendida proposta di Ely! Oltre ad essere un altro utilizzo della...

carne

Oggi infiliamo stivali e cappello da cow boy e proviamo a realizzare una ricetta poco utilizzata qui da...

salamelle di maiale su tagliere di legno

Buongiorno e buon (yaaaawn) lunedì! Qui il sonno ci attanaglia, in fin dei conti oggi la sveglia ci...