Antipasti

chips essiccate di melanzana

Torna, dopo una breve pausa, il nostro amico Martino Beria, il giovane chef vegano che ci propone sempre...

formaggetta di mandorle con essiccatore

La proposta di oggi è la ricetta di una formaggetta senza latte, da fare con le mandorle e...

Insalata essiccata di Sara Cargnello

La nostra Sara Cargnello con l'articolo di oggi sta per diventare la paladina di molte mamme (e anche...

alimentazione vegetale e vitamine

Eccoci finalmente con la prima consulenza della nostra Sara Cargnello. Nel mese di febbraio ci avete inviato parecchie...

broccoli marinati con essiccatore

Avere un essiccatore non significa solo ed esclusivamente essiccare: ci sono molti altri procedimenti che si possono mettere...

falafel crudisti essiccati

Alle volte alcuni piatti dal sapore etnico possono sembrare difficili e laboriosi da preparare e proprio per smentire...

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Avete ospiti a cena? Volete iniziare con un aperitivo sfizioso e salutare? Bene, mettete in moto sia l'estrattore...

crackers-cavasansdire

Abbiamo conosciuto da poco le due food blogger per passione di Ça va sans dire  (per ora ci incontriamo solo in via...

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È arrivato il tempo della conserva di pomodoro, quel momento in cui mettere da parte i frutti dell'estate e...

Cara Lisa, è proprio vero, l'atmosfera delle cene in terrazza con gli amici è davvero un must dell'estate!...

paola-maugeri-flcg

Appena conosci Paola ti rendi subito conto che la sua passione per l'alimentazione sana, il rispetto dell'ambiente e...

patatinambur

Qualche tempo fa, uno di voi lettori ci ha fatto una domanda nient'affatto banale: ma le patatine fritte...

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Buongiorno a tutti! Siamo tornati! Tra la settimana di problemi tecnici che ha tenuto offline il blog e...

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E per la serie aperitivi e snack sfiziosi ma sani (quasi quasi apriamo una sezione del blog interamente dedicata...

pomodorilli

C'è una ricetta che, stranamente, manca del tutto in questa nostra piccola, personalissima raccolta di idee essiccate. Però è...

cracker-e-polpette1

La ricetta di oggi è speciale. Sì, d'accordo, è crudista (e quindi l'onnivoro che la salta verrà compatito,...

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"Per me è la cipolla!" Alcuni anni fa questa frase era divenuta un tormentone per alcuni giovani su Facebook, che...

Cantarelli

Eccoci! Eravamo in letargo, lo ammettiamo! No, non è vero, ma il rientro dalle festività natalizie è stato...

petali-di-rosa

Ripartiamo alla grande in questo lunedì di sole (almeno qui in Veneto, là da voi che aria tira?!)...

tortini-fattoria

Buon venerdì, popolo dell'essiccazione! C'è da dire che di sti venerdì qua si essicca gran poco, vero? Avete ricevuto...

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Ci risiamo: Trancio di merluzzo in crosta di farina di pomodoro, la sua passatina con carciofi croccanti caramellati. Questo...

gamberi-in-crema1

GAMBERI ROSSI COTTI IN BRODO DI LIMONE IN CREMA DI MOZZARELLA E TRE FARINE DI BASILICO, POMODORO E MOZZARELLA:...

nachos

Fuoco alle polveri! Questo era il simpatico nome che abbiamo pensato di dare al corso tenuto per noi...

Dried eggplant as a background

Oggi abbiamo l'onore di un guest post. Cos'è un guest post? E' quando scrivete voi e noi non...

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Chiudiamo la settimana e apriamo il mese, tutto in un'unica abilissima mossa. Olè! Eccovi, per l'ormai consueto appuntamento...

spugnole

Febbraio è iniziato. E nevica di brutto, qui a nord, fa freddo, è umido, i bambini fanno a...

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Bè, che dire. Si sente il profumo da qui! Non vorremmo sembrare ripetitivi e pure un po' tediosi,...

zucchine

E badate bene, abbiamo scritto l'alternativa sana perchè ci teniamo alla vostra linea e alla vostra salute più...

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Oh là, metà settimana e siamo tutti più felici. Dopo il passaggio di Caronte e in attesa dell'arrivo...

max

La pazienza è la virtù dei forti... e dei golosi. Sappiatelo! Negli ultimi giorni abbiamo lasciato spazio ai...

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Ed eccoci approdati ad un nuovo week end! Buona parte dell'Italia non avrà un gran bel tempo di...