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Succede spessissimo: l’attenzione ai consumi, l’amore per il pianeta, la sensibilità verso la questione ecologica portano moltissimi di voi a chiedersi quanto consumi davvero un essiccatore, soprattutto alla luce del fatto...

Melaleggo in un boccone e il crowdfunding

Oggi diamo spazio ad un progetto che ci è piaciuto fin da subito e che siamo certi andrà in porto liscio come l’olio: Melaleggo in un boccone è un libro che...

Corso di Essiccazione con lo chef Beria a Fabriano

È in arrivo un nuovo corso sull’essiccazione presso lo spazio didattico della scuola di cucina Fabrica del Gusto di Fabriano.  Sabato 17 settembre, dalle 10 alle 13, Martino Beria, appassionato da...

Vegano Gourmand di Martino Beria

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Cruditaly con Tauro Essiccatori

Al via la seconda fase del progetto Cruditaly, il primo portale gourmet per imparare tutto sull’alta cucina crudista. I migliori chef, le idee più sane e sfiziose e, ovviamente, i...