Essiccare – il nuovo libro finalmente disponibile!

essiccare_blog

essiccare_blog

È arrivato giusto in tempo per i regali di Natale!

Il nuovo ricettario a cura dello chef Stefano Masanti è bello da dar quasi fastidio. Ve lo assicuriamo noi, che lo stiamo sfogliano a bocca aperta e occhi spalancati ormai da più di una settimana.

Composto da una parte introduttiva molto dettagliata e completa di tabelle di essiccazione per tantissimi tipi di alimento, il libro si rivolge ad un pubblico un po’ più gourmet e professionale del nostro precedente ricettario, ma non per questo è meno valido anche nelle nostre cucine: con un sacco di idee originali e ricette sorprendenti, lo chef Masanti fa un uso trasversale dell’essiccazione e suggerisce applicazioni impreviste, coloratissime e gustose.

Ogni ricetta è corredata da un’immagine che vi farà venire l’acquolina in bocca…

Cosa state aspettando?! Correte subito a comprarlo dal negozio online di Tauro Essiccatori e poi mandateci le foto delle vostre creazioni di alta cucina! 😀

 

libro-essiccare

Leave a Response