Showcooking con lo chef Corelli a Gourmet (TO)

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corelli

Siamo molto orgogliosi di tornare a parlare di essiccazione insieme al grande chef Igles Corelli, in un’occasione molto prestigiosa quale sarà la seconda edizione di Gourmet Expoforum, l’evento più innovativo del settore Ho.re.ca. e Food & Beverage, organizzato da Lingotto Fiere di Torino in collaborazione con Gambero Rosso.

 

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Il grande Igles ci racconterà cosa abbia significato per lui scoprire e introdurre l’essiccazione nella sua cucina, come i suoi piatti si siano trasformati e quali siano i vantaggi pratici di avere un essiccatore in cucina e usarlo per conservare, impreziosire e trasformare i piatti di tutti i giorni!

Tutti i dettagli qui sotto:

COSA: Showcooking sull’essiccazione
INSEGNANTE: chef Igles Corelli
DOVE: Lingotto Fiere, Sala Workshop, via Nizza 280, Torino
QUANDO: lunedì 14 novembre
ORARIO: 12.30 – 13.30
COSTO: ingresso gratuito, previo accredito

Info e iscrizioni:
http://bit.ly/2dsWBVQ

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